glutamin

keumuman

Glutamin adalah asam amino esensial bersyarat, karena meskipun disintesis oleh organisme manusia (lihat gambar), dalam beberapa kondisi ia memerlukan asupan makanan yang cukup.

Merupakan asam amino paling melimpah dalam tubuh manusia, kebutuhan akan glutamin dapat meningkat secara signifikan selama stres, trauma bedah, luka bakar, tumor, atau terutama olahraga yang intens.

Glutamin banyak terdapat dalam produk-produk yang berasal dari hewan, seperti daging, ikan, telur dan produk susu, dan dalam produk nabati.

Dari sudut pandang biologis, glutamin mengintervensi:

Dalam metabolisme dan ekskresi senyawa nitrogen (siklus urea);
Dalam pengangkutan gugus amino;
Dalam sintesis nukleotida;
Dalam sintesis molekul bioaktif seperti glutathione dan glukosamin;
Dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh.

Mengingat peran biologisnya, glutamin berhasil digunakan dalam pengaturan klinis dan olahraga.

Fungsi dan Peran Biologis

Glutamin mengintervensi :

dalam detoksifikasi amonia:
- glutamin adalah transporter sejati dari kelompok amino yang dapat melintasi membran sel. Glutamin memasuki aliran darah dan mencapai hati. Dalam mitokondria hati, glutamin melepaskan gugus amino, yang dikonversi menjadi ion NH4 + atau amonium.
- Ion amonium adalah racun bagi sel-sel tubuh, terutama otak. Di hati, NH4 + dimasukkan ke dalam molekul urea yang tidak beracun. Urea yang diproduksi oleh hati diangkut melalui darah ke ginjal untuk ekskresi urin.
Dalam aktivitas kekebalan tubuh , di mana ia memainkan peran pendukung energi dalam sel yang berkembang pesat seperti limfosit dan makrofag.
- Sementara olahraga sedang meningkatkan resistensi terhadap berbagai jenis infeksi, yang lengkap, terutama ketika dikombinasikan dengan diet rendah kalori, meningkatkan sensitivitas terhadap infeksi virus dan bakteri.
Dalam aktivitas otak, ia memiliki aktivitas yang merangsang. Glutamin mampu menembus sawar darah-otak dan memasuki otak, di mana ia diubah menjadi glutamat, neurotransmitter rangsang yang paling penting dan tersebar luas dari sistem saraf pusat. Glutamin juga merupakan prekursor GABA, neurotransmitter yang memiliki efek penghambatan pada transmisi saraf.

Dalam Olahraga

Adapun fungsi minat olahraga terbesar, glutamin juga tampaknya mengintervensi :

Dalam peningkatan volume sel otot, lebih disukai masuknya air, asam amino dan zat lain ke dalam sel. Kegiatan ini, menurut beberapa peneliti, akan merangsang sintesis protein yang mendukung peningkatan massa otot.
Pada sindrom overtraining , memang ada hubungan antara penurunan permanen kadar plasma gultamin dan timbulnya gejala overtraining (kelelahan kronis, penurunan berat badan, kehilangan nafsu makan, munculnya infeksi ringan, mual, depresi, apatis, peningkatan denyut jantung istirahat dan penurunan denyut jantung pelatihan). Menurut beberapa peneliti, pemberian gultamin dan asam amino bercabang akan bermanfaat selama periode pelatihan intensif untuk mengurangi risiko overtraining.
Dalam pemulihan setelah upaya: beberapa penelitian menunjukkan peran glutamimina dalam mendukung peningkatan stok glikogen otot selama pemulihan, mungkin karena peningkatan masuknya air ke dalam sel (ingat dalam hal ini bahwa air sangat penting dalam glikogenosintesis, karena untuk setiap gram glikogen yang dihasilkan sekitar 2, 7 g air terikat padanya).
Dalam stimulus sekresi hormon pertumbuhan; jika dikonsumsi dalam kondisi kadar gula darah rendah, glutamin tampaknya merangsang sekresi GH. Untuk mengoptimalkan tindakan ini, glutamin harus diminum sebelum tidur.
Dalam tindakan detoksifikasi dan dalam pengaturan darah dan pH urin dengan efek buffering (menghasilkan amonia pada tingkat ginjal, yang diisi dengan hidrogenasi H +, berubah menjadi ion amonium NH4 +, yang kemudian dihilangkan dengan urin).
Dalam aksi antioksidan: ia ikut campur dalam pembentukan glutathione, antioksidan eksogen yang kuat yang terdiri dari glisin, sistein dan asam glutamat. Yang terakhir dapat diperoleh dari glutamin dengan mentransfer ion amonium.

indikasi

Mengapa glutamin digunakan? Untuk apa ini?

Kegunaan suplementasi glutamin sangat terkait dengan bidang aplikasi.

Dalam pengaturan klinis, glutamin digunakan sebagai agen:

imunomodulator;
katabolik;
antioksidan;
Mucoprotettivo.

Dalam olahraga, di sisi lain, ergamin dianggap berasal dari glutamin, sifat anti-metabolik, dan mioprotektif.

Semua ini dapat ditelusuri kembali ke peran biologis glutamin yang berharga.

Properti dan Efektivitas

Apa manfaat yang ditunjukkan glutamin selama penelitian?

Perawatan yang benar dari kemanjuran integratif glutamin tidak dapat mengabaikan diskriminasi yang sesuai dari area aplikasi.

Glutamin dan klinik

Dalam pengaturan klinis, penggunaan glutamin, pada dosis yang jauh lebih tinggi daripada olahraga, akan bermanfaat dalam berbagai kondisi.

Lebih tepatnya, glutamin:

Ini akan melindungi mukosa usus dari kerusakan yang disebabkan oleh kemoterapi dan radioterapi;
Ini akan mengurangi permeabilitas mukosa usus dan akibatnya aktivasi non-spesifik dari sistem kekebalan mukosa; efek ini bisa terbukti bermanfaat dalam pengobatan sindrom usus yang meneteskan, iritasi usus dan penyakit radang usus.
Ini akan melindungi pergantian seluler normal;
Ini akan menjaga fungsi sistem kekebalan yang benar;
Ini akan kontras dengan penurunan struktural dan fungsional selama sarkopenia dan chachessia.

Glutamin dan olahraga

Berbeda, dan sayangnya tidak sepenuhnya diterima oleh komunitas ilmiah, akan menjadi potensi biologis glutamin dalam olahraga.

Faktanya, asam amino ini berasal:

Sifat detoksifikasi, sangat penting selama diet tinggi protein;
Imunoprotektif, aktivitas berharga selama sindrom overtraining;
Kegiatan ergonomis;
Aktivitas antioksidan, berharga dalam melindungi otot dari aksi merusak radikal bebas yang dihasilkan selama pelatihan intensif;
Aktivitas anabolik, terkait dengan peningkatan laju sintesis protein dan kapasitas, saat ini ditolak, untuk merangsang sekresi hormon pertumbuhan.

Meskipun banyak menggunakan suplemen ini dalam olahraga, masih belum ada data yang jelas, dapat direproduksi, dan signifikan secara statistik tentang kemanjuran biologis asam amino ini.

Dosis dan metode penggunaan

Cara menggunakan glutamin

Seperti yang diusulkan oleh berbagai lembaga kesehatan publik internasional dan didokumentasikan secara memadai dalam literatur, dosis glutamin akan sangat bervariasi tergantung pada tujuannya.

Dalam olahraga, misalnya, kisaran optimal tampaknya antara 1, 5 dan 4 g per hari.

Dalam pengaturan klinis, di sisi lain, dosis dapat tumbuh secara signifikan dan mencapai 8g per hari dalam kasus kemoterapi atau radioterapi, atau 21g / hari dalam kasus luka bakar yang besar, trauma atau penyakit lain yang berhubungan dengan keadaan cachectic atau imunosupresif serius.

Untuk meningkatkan penyerapan dan mengurangi kemungkinan timbulnya efek samping, disarankan untuk membagi seluruh dosis menjadi beberapa dosis harian.

Di dunia olahraga, berdasarkan efek yang ingin Anda capai, disarankan untuk mengambilnya:

Pra-olahraga, bersama dengan karbohidrat, untuk mengoptimalkan kinerja dan mengurangi kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh latihan fisik yang intens;
Pasca berolahraga dengan gula sederhana dan asam amino rantai bercabang untuk mengoptimalkan pemulihan otot.
Puasa , mungkin sebelum tidur, untuk merangsang sekresi GH

Efek samping

Penggunaan glutamin umumnya aman dan ditoleransi dengan baik pada dosis yang disarankan.

Munculnya gangguan perut sementara, seperti pembengkakan dan sembelit, jarang diamati.

Namun, pada pasien psikiatrik, bahkan pada dosis rendah glutamin, menurut beberapa penulis, itu akan memperburuk gejala manik.

komplikasi

Kapan glutamin tidak digunakan?

Penggunaan glutamin dikontraindikasikan jika hipersensitif terhadap bahan aktif.

Interaksi Farmakologis

Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek glutamin?

Dari sudut pandang farmakokinetik, interaksi antara glutamin dan bahan aktif lainnya tidak terlalu relevan.

Lebih penting, di sisi lain, akan menjadi efek perlindungan glutamin terhadap kerusakan mukosa yang disebabkan oleh terapi obat dengan metotreksat dan indometasin.