id.energymedresearch.com
diet

Diet Buah dan Sayuran: Putih

MAKANAN PUTIH PUTIH : kembang kol, bawang, bawang putih, seledri, daun bawang, jamur, adas, apel, pir.

Properti Sayuran Putih

Buah-buahan dan sayuran dari kelompok putih mengandung quercetin, sebuah phytochemical dengan kekuatan antioksidan yang tinggi, berguna dalam pencegahan berbagai kanker.

Kelas fitokimia lain yang sangat penting, hadir dalam makanan ini, adalah isosianat, yang sangat berguna karena mereka mencegah penuaan sel.

Lebih jauh, kelompok buah dan sayuran ini mengandung garam mineral, khususnya kalium, yang melindungi jaringan tulang dan mencegah hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Makanan ini juga kaya akan vitamin (terutama vitamin C) dan serat.

  • Apel : mereka kaya akan flavonoid (flavon, katekin dan flavonol), zat antioksidan yang melindungi terhadap tumor dan juga berguna untuk fungsi paru-paru.
  • Bawang : mereka kaya akan flavonoid, zat antioksidan yang melindungi terhadap tumor. Mereka juga mengandung allyl sulfide, yang mencegah penyakit jantung koroner dan berbagai bentuk kanker; itu juga membantu mengencerkan darah, mencegah kemungkinan pembentukan gumpalan darah.
  • Bawang putih : mengandung allilsulfide.
  • Leek : mengandung allilsulfide.
  • Jamur : mengandung selenium yang mencegah anemia, hipertensi, penuaan dini dan bahkan berbagai jenis kanker.

Rasa ingin tahu ...

Daun seledri digunakan oleh orang Yunani kuno untuk memahkotai para pemenang beberapa kompetisi olahraga.

Ungkapan "infinocchiare" berasal dari kebiasaan kuno menggunakan adas untuk membumbui makanan dan / atau menutupi segala cacat.

Resep Putih

Kubis rasa

Bahan (untuk 4 orang)

  • 2 apel;
  • 2 buah pir;
  • 50 g mentega;
  • 2 kubis putih,
  • 1 daun bawang;
  • 5 sendok makan cuka,
  • 2 sendok teh cengkeh,
  • garam dan merica.

persiapan

Cuci kubis dengan hati-hati dan potong menjadi potongan tipis, yang kemudian akan Anda taruh dalam mangkuk; tuangkan cuka di atas irisan kubis dan biarkan lebih maserasi selama sekitar 15 menit. Tiriskan irisan kubis dan letakkan di wajan dengan mentega, cengkeh, garam dan daun bawang potong menjadi irisan tipis; tambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Sementara itu, kupas dan potong pir dan apel menjadi kubus, tambahkan ke kubis; masak selama 5 menit. Biarkan persiapan di panci dengan tutup selama sekitar seperempat jam. Sesuaikan dengan sejumput garam dan tambahkan merica.

Apel yang pecah-pecah

Bahan (untuk 4 orang)

  • 8 apel;
  • 1 butir telur;
  • 1 kuning telur;
  • 400 g tepung;
  • 200 g mentega;
  • 150 g gula;
  • 1 lemon;
  • 1 sejumput kayu manis;

persiapan

Potong mentega menjadi kubus dan biarkan melunak pada suhu kamar (sekitar 10 menit).

Siapkan permukaan kerja, lebih disukai bukan di kayu, untuk meletakkan tepung di air mancur; di tengah-tengah ini, tambahkan telur utuh dan kuning telur, gula, mentega, dan kulit lemon parut. Mulai mencampur, dengan bantuan garpu dan perlahan-lahan memasukkan tepung; ketika adonan mulai terlalu keras, mulailah menguleni dengan tangan Anda. Segera setelah adonan menghasilkan konsistensi yang homogen, bentuk bola dan biarkan di dalam mangkuk yang ditutup dengan kain, masukkan ke dalam kulkas selama setidaknya 30 menit. Sekarang kupas apel, buang inti dan bijinya dan iris menjadi irisan setebal 3 mm. Segmen ini kemudian akan ditempatkan di piring dan ditutup dengan jus lemon.

Giling adonan dengan penggulung dan letakkan di loyang yang sudah dilumuri tepung, dari mana ujung adonan keluar. Atur apel secara merata di atas adonan dan tutupi dengan ujung-ujungnya diletakkan di luar panci. Taburi dengan sejumput kayu manis dan panggang dalam oven yang dipanaskan pada 170-180 derajat, sampai permukaannya berwarna keemasan (sekitar 40 menit).

Putih disentrifugasi

Centrifuge Musim Dingin 1 (sangat energik)

Bahan (untuk 4 orang)

  • 4 buah pir;
  • 3 tandan anggur;
  • 2 apel;
  • 1 lemon;

persiapan

Cuci, kupas, dan potong pir dan apel, lalu sentrifus. Ulangi operasi yang sama dengan tiga tandan anggur. Campur yang disentrifugasi dan tambahkan jus lemon.

Centrifuge Musim Dingin 2

Bahan (untuk 4 orang)

  • 6 buah pir;
  • 2 jeruk;
  • 2 apel;
  • 1 sejumput kayu manis;

persiapan

Cuci, kupas, dan potong pir dan apel, lalu sentrifus. Peras jeruk dan tambahkan jus ke centrifuge yang diperoleh sebelumnya. Sajikan sejuk dan dengan sejumput kayu manis.

Centrifuge Musim Dingin 3

Bahan (untuk 4 orang)

  • 8 buah zaitun hitam;
  • 4 jeruk;
  • 4 adas;
  • 2 mentimun;

persiapan

Cuci dan potong adas menjadi irisan tipis, lalu sentrifus. Ulangi operasi yang sama dengan mentimun. Peras jeruk dan tambahkan jus yang didapat dari adas dan jus mentimun. Sajikan dengan zaitun diadu.

Diet buah dan sayur Merah Kuning-OrangeVerdeViola-bluBianco

Artikel Menarik