fitoestrogen

Fitoestrogen, atau estrogen tanaman, adalah zat alami dengan aktivitas estrogen yang serupa.

Lebih tepatnya, berkat struktur kimianya, mereka dapat berikatan dengan reseptor estrogen dan dengan demikian melakukan aktivitas biologis estrogenik atau antiestrogenik. Diversifikasi efek ini tergantung pada konsentrasi mereka, pada estrogen yang diproduksi oleh tubuh dan pada beberapa karakteristik individu (konsentrasi jaringan reseptor dan enzim yang terlibat dalam metabolisme hormon-hormon ini). Bagaimanapun, daya stimulasi pada reseptor yang ditempati adalah 100 hingga 1000 kali lebih rendah daripada

Fitoestrogen biasanya dibagi menjadi tiga kelas utama:

• isoflavon
• Cumestani
• lignan
• (kategori keempat, terdiri dari lakton, memiliki sedikit nilai terapi)

Di dunia tanaman mereka ada di mana-mana (hadir dalam setidaknya 300 varietas tanaman, yang hanya sedikit yang bisa dimakan). Sumber makanan termasuk kedelai, kacang-kacangan dan, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil, banyak jenis buah, sayuran dan biji-bijian.

Kedelai, turunannya (tepung, susu kedelai, tahu) dan semanggi merah, adalah sumber komersial utama fitoestrogen.

KELAS UTAMA PHYTOOXTROGENS DAN ISI MEREKA DALAM SAYURAN
isoflavon	alimentasi	Cumestani	alimentasi	lignan	alimentasi
genistein	kedelai e derivatif	phytoalexins	kacang, kecambah	Enterodiolo	biji rami dan wijen
daidzein	sayuran	4-metossicumestrolo	kuku anyelir	enterolactone	kedelai
glycitein	trifolgio		tauge		melompat
Biocanina A	sereal integral		semanggi merah		buah dan sayuran
formononetin			biji bunga matahari		sereal

Semua tentang fitoestrogen

Efek dan properti Fitoestrogen dan diet Mekanisme aksi Dosis pengambilan Efek samping dari fitoestrogen

Lihat juga

Estrogen kedelai Kedelai isoflavon Diet Menopause

Fungsi dan properti

Mengingat kondisi biologisnya, bidang penerapan fitoestrogen banyak. Zat-zat ini, pada kenyataannya, memiliki sifat ganda: antioksidan di satu sisi dan estrogenik di sisi lain (mereka mengurangi kedua masalah karena kurangnya estrogen, dan mereka karena kelebihan mereka).

Peran nutrisi dan terapeutik dari makanan atau suplemen makanan yang kaya fitoestrogen telah diselidiki, pertama-tama, berdasarkan pengamatan epidemiologi sederhana pada populasi Asia (yang makanannya kaya akan kedelai). Dari pemeriksaan data ini, dan dari perbandingannya dengan rekan-rekan Barat, insidensi gangguan terkait menopause yang lebih rendah, risiko kardiovaskular yang lebih rendah, tingkat kanker payudara, endometrium dan ovarium yang lebih rendah, serta persentase patah tulang pinggul osteoporosis yang lebih rendah.

Dari sini, proposal untuk menggunakan suplemen fitoestrogen dalam:

• pencegahan dan pengobatan gejala (hot flushes, alat kelamin kering, keriput, kerapuhan rambut) dan penyakit terkait menopause (alternatif alami untuk terapi penggantian hormon);
• pencegahan sindrom pramenstruasi dan penuaan (berkat tindakan antioksidan);
• terapi mastodynia (nyeri neuralgik di payudara);
• pencegahan penyakit kardiovaskular (pengurangan tekanan darah dan perbaikan struktur lipid, ↑ kolesterol HDL ↓ kolesterol total ↓ LDL ↓ trigliserida);
• peningkatan metabolisme tulang;
• potensi antineoplastik.

Poin terakhir cukup rumit; Meskipun minat peneliti tinggi, kepastian masih kurang tentang kemungkinan aktivitas antitumor fitoestrogen.

Bahkan tindakan yang menguntungkan pada hot flash tampaknya tidak memiliki relevansi klinis yang hebat. Di sisi lain, efek positif pada konsentrasi plasma lipoprotein sekarang tampak pasti (tetapi belum jelas apakah senyawa aktif yang terlibat dalam melindungi terhadap risiko kardiovaskular adalah isoflavon atau zat lain yang terkandung dalam kedelai).

Peran protektif fitoestrogen dalam penampilan osteoporosis sedang menunggu konfirmasi klinis, tetapi sudah menikmati kondisi epidemiologis dan eksperimental yang sangat baik.

Fitoestrogen: aksi dan diet »