alasan
Diet untuk memerangi diare terdiri dari serangkaian rekomendasi tentang makanan yang bisa dipilih dan yang harus dihindari untuk membantu mengatasi gangguan dan mengembalikan tubuh ke apa yang hilang akibatnya.
Pertama-tama, perhatikan bahwa diare dapat menjadi tanda kondisi yang berpotensi serius (penyakit radang usus kronis, polip usus, kanker usus besar, tukak lambung, infeksi bakteri dan parasit ...), itulah sebabnya konsultasi medis selalu tepat.
Makanan yang Harus Dihindari
Makanan kaya lemak
Diet diare merekomendasikan menghindari makanan berlemak, termasuk bumbu dan makanan yang digoreng.
Kandungan lipid yang tinggi sebenarnya dapat memperburuk kontraksi saluran usus yang sudah peka oleh gangguan tersebut.
Makanan dengan Laktosa
Kategori makanan kedua yang harus dihindari, terlepas dari apakah Anda menderita intoleransi laktosa atau tidak, adalah produk susu.
Faktanya, diare mengurangi warisan enzimatik usus, termasuk laktase yang diperlukan untuk mencerna gula susu yang khas.
Berkurangnya aktivitas enzim ini mencegah pencernaan dan penyerapan laktosa yang terkandung dalam makanan; akibatnya, ada penarikan air karena efek osmotik dan serangkaian gejala seperti meteorisme, perut kembung, mual dan diare.
Karena itu kami menyarankan untuk tidak mengonsumsi susu, es krim, dan keju segar atau fermentasi (bahkan yang mengandung keju keras musiman yang, meskipun bebas laktosa, terlalu kaya lemak).
Pemanis Buatan
Beberapa pemanis yang digunakan untuk menggantikan gula memiliki efek pencahar yang nyata, yang dapat memperburuk gejala gangguan yang mengganggu ini; ini adalah kasus, misalnya, poliol (sorbitol, manitol, xylitol dan lain-lain).
Karena itu diet untuk diare tidak termasuk permen karet, permen, minuman dan permen tanpa gula, dan pemanis dalam tablet.
Makanan yang Menyebabkan Meteorisme
Hal yang sama berlaku untuk kacang, brokoli, kol, kembang kol, bawang, kacang polong dan semua makanan lain yang meningkatkan gas usus, seperti smoothie dan minuman berkarbonasi.
Makanan yang mengiritasi
Karena efek iritasi pada selaput lendir dari sistem pencernaan, di hadapan diare adalah aturan yang baik untuk mengecualikan kopi, coklat, cabai dan alkohol dari diet Anda.
Pentingnya Kebersihan Makanan
Perhatian khusus harus diberikan pada konsumsi makanan yang berpotensi berbahaya, seperti yang tidak dibersihkan, disiapkan, dan disimpan dengan benar.
Ikan atau telur segar, misalnya, adalah kendaraan umum penyakit bawaan makanan, terutama yang berbahaya pada organisme yang sudah dilemahkan oleh gangguan tersebut.
Untuk alasan ini, di hadapan diare, bahkan lebih penting untuk menghormati beberapa aturan kebersihan yang sederhana dan mendasar, seperti mencuci makanan dengan hati-hati, memasak telur, daging, dan turunannya dengan hati-hati (mayones, tiramisu, dll.), Dan pembersihan permukaan secara cermat. di mana makanan disiapkan.
Tangan harus dicuci dengan hati-hati baik sebelum menyiapkan makanan maupun setelah memegang daging mentah; ini harus dipisahkan dari yang dimasak untuk menghindari kontaminasi silang.
