Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol

Tonton videonya

alasan

Indikasi berikut ini adalah untuk tujuan informasi SECARA EKSKLUSIF dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan pendapat tokoh profesional seperti dokter, ahli gizi atau ahli gizi, yang memerlukan intervensi untuk resep dan komposisi terapi makanan CUSTOMIZED.

Diet untuk kolesterol tinggi

Diet untuk melawan kolesterol tinggi (atau hiperkolesterolemia) adalah rezim kalori seimbang yang pada dasarnya ditandai oleh:

• Kekurangan lemak jenuh (<7-10% dari total energi) dan lemak trans (asupan serendah mungkin)
• Kekurangan kolesterol (<200mg / hari)
• dalam kaitannya dengan kontribusi total (sekitar 25-30% dari kkal / TOT), kaya akan asam lemak tak jenuh, lebih baik jika tak jenuh ganda dan / atau esensial
• Kekayaan serat makanan (hingga 30 g / hari) dengan preferensi untuk serat larut

Konsep dasar ini dapat dikombinasikan dengan perangkat "tambahan" lainnya yang sangat berguna dalam memerangi kolesterol tinggi; masing-masing keduanya GENERIC, yang secara positif mempengaruhi pengurangan risiko kardiovaskular keseluruhan, yang KHUSUS, karena itu lebih lanjut berkontribusi pada pengurangan hiperkolesterolemia:

• Diet kalori IPO, yaitu cakupan 70% dari kalori yang dibutuhkan untuk mempertahankan berat badan yang mendorong penurunan berat badan dan akibatnya semua parameter metabolisme
• Tingkat peningkatan aktivitas fisik dan awal aktivitas fisik dan tambahan diinginkan, berguna baik untuk peningkatan pengeluaran energi dan untuk peningkatan keseimbangan antara kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL) yang meningkat pertama hingga 10-15%.
• Penghapusan merokok, karena secara negatif mempengaruhi agregasi darah dan elastisitas arteri.

Selain itu, menyadari fakta bahwa kolesterol tinggi meningkatkan risiko kardiovaskular setidaknya setinggi hipertensi dan diabetes, konsep lain yang berguna untuk tujuan QUOTE adalah:

• Moderasi dalam konsumsi makanan yang disimpan menggunakan natrium klorida (NaCl) dan penghapusan garam dapur tambahan - melawan hipertensi
• Batasan puncak glikemik melalui moderasi beban dan indeks glikemik makanan.

Pada akhirnya, dari sudut pandang aplikasi, preferensi makanan dalam penulisan diet harus menghormati pedoman ini:

• Konsumsi setidaknya 3 porsi ikan kaya ω3 per minggu
• Pilih daging putih tanpa lemak (tanpa kulit) daripada daging merah berlemak dan beberapa jeroan
• Menghilangkan lemak hewani dari bumbu: mentega, lemak babi dan lemak babi
• Jika diinginkan, konsumsilah buah kering dalam porsi yang tepat (TIDAK DIREKOMENDASIKAN dalam obesitas atau dalam kecenderungan pemberian makanan berlebih)

CATATAN : studi klinis menunjukkan bahwa dengan mengadopsi diet yang ditargetkan untuk kolesterol tinggi, kadar kolesterol LDL dalam darah dapat menurun hingga 20-30%.

Contoh Diet untuk Kolesterol Tinggi

Diindikasikan untuk:

• Subjek laki-laki, menetap, 50-an, BMI 28 (kelebihan berat badan), kolesterol darah total 350mg / l dan HDL 30mg / l, kebutuhan kalori 2300 kkal / hari;

  TOLONG DICATAT: untuk melihat contoh lain dari diet tinggi kolesterol, diindikasikan untuk Karyawan, kolesterol total darah 350mg / l dan HDL 30mg / l, menopause, tidak bergerak yang tidak berolahraga, klik di sini

CATATAN:

• kalori rendah diperkirakan sekitar 1600 kkal / hari.

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari 1

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari 2

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari 3

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari ke 4

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari ke 5

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari 6

Contoh Diet untuk Menurunkan Kolesterol Hari 7

NB . Nilai kalori yang dilaporkan di atas merupakan perkiraan sejak dibulatkan; menu merupakan contoh murni indikatif dan belum dikontrol secara numerik untuk persentase keseimbangan nutrisi.

Suplemen yang bermanfaat dalam diet untuk kolesterol tinggi

Ada beberapa suplemen makanan yang berguna untuk mengendalikan kadar kolesterol; mereka secara kimia berbeda dan jika digunakan secara sinergis mereka dapat mendukung pengurangan multifaktorial dari kolesterol yang diserap (perhatian pada kekurangan vitamin liposoluble) dan yang beredar:

• Serat larut: biji psyllium, glukomanan, pektin, guar gum dan karaya; serat psyllium, misalnya, dalam dosis 5-10 gram / hari, dapat mengurangi kadar kolesterol LDL hingga 3-10% berkat pengurangan penyerapan kolesterol usus
• Fitosterol: 1, 5-2 g / hari dapat mengurangi kadar kolesterol LDL 6-12mg / dl berkat pengurangan penyerapan kolesterol usus
• Chitosan: polisakarida khas karapas kerang; itu diambil dalam jumlah 1-1.2g pada satu waktu dan mengurangi penyerapan kolesterol usus
• Ekstrak Artichoke: 1-1.5 g / hari yang terstandarisasi dalam cynarin atau asam klorogenik dapat mengurangi kadar kolesterol sebesar 15-20%
• Beras merah terfermentasi: 10 mg / hari monoklin dari beras merah terfermentasi dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 15-25%
• Beta-glukan: 50-200mg / hari polisakarida ini mampu mengurangi kadar kolesterol LDL untuk mengurangi penyerapan kolesterol usus
• Lesitin dan protein kedelai: 5-15mg / hari lesitin didistribusikan dalam 2-3 administrasi dan 20-50g protein kedelai dapat menurunkan kolesterol baik melalui pengurangan penyerapan dan oleh efek metabolik pada LDL
• Asam lemak PUFA ω3, ω ‰ 6, ω ‰ 9: asam lemak PUFA berinteraksi dengan metabolisme lipoprotein; ω3 mengurangi kadar trigliserida (terlibat dalam mekanisme atherogenesis ), ω ‰ 6 menurunkan kolesterol total, ω ‰ 9 secara eksklusif menurunkan kolesterol LDL (buruk).