Tonton videonya
X Tonton videonya di youtubealasan
Indikasi berikut ini adalah untuk tujuan informasi SECARA EKSKLUSIF dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan pendapat tokoh profesional seperti dokter, ahli gizi atau ahli gizi, yang memerlukan intervensi untuk resep dan komposisi terapi makanan CUSTOMIZED.
Diet Tekanan Tinggi
Tekanan darah tinggi adalah patologi yang cukup kompleks yang sering memiliki etiologi multilateral, dengan basis predisposisi genetik-keluarga MA yang sering diperburuk oleh gaya hidup yang tidak pantas; di antara faktor-faktor yang paling signifikan mempengaruhi timbulnya tekanan darah tinggi kami kenali:
- Kegemukan atau obesitas
- tak berpindah-pindah
- Diet yang tidak seimbang, kaya akan sodium dan miskin kalium (K), magnesium (Mg) dan / atau asam lemak omega3 (ω ‰ 3)
Oleh karena itu diet untuk tekanan darah tinggi seseorang yang memiliki gaya hidup yang tidak pantas harus menghormati beberapa aturan dasar mengenai pilihan makanan dan mungkin suplemen yang terkait dengannya; mari kita lihat secara detail:
- Ipocaloricità
- Eliminasi natrium klorida (NaCl) ditambahkan ke makanan
- Peningkatan signifikan dalam makanan segar, tidak diolah dan di atas semua makanan nabati, karena mereka kaya akan kalium (sayuran dan buah) dan magnesium (biji-bijian dan kacang-kacangan)
- Kemungkinan integrasi
Tidak semuanya; sedangkan hipertensi - bersama-sama dengan diabetes - adalah salah satu penyakit metabolik yang paling meningkatkan risiko komplikasi kardiovaskular (infark jantung, stroke, dll.), variasi nutrisi berikut akan diinginkan:
- Pengurangan lemak jenuh atau terhidrogenasi jika berlebihan
- Pengurangan kolesterol makanan
- Pengurangan gula darah jika diubah
- Pengurangan puncak glikemik pasca-prandial
- Serat meningkat jika kurang
Mengikuti diet yang memenuhi persyaratan di atas, mereka yang "berisiko tinggi" memiliki kemampuan untuk mencegah timbulnya atau perkembangan gangguan metabolisme lainnya seperti dislipidemia atau diabetes mellitus tipe 2.
Dari sudut pandang aplikasi, diet tekanan darah tinggi harus menghormati beberapa pilihan makanan berdasarkan prinsip-prinsip pencegahan dan kesehatan gizi-makanan; mengutip beberapa:
- Penghapusan ditambahkan garam
- Penghapusan sosis, daging asin dan semua daging atau ikan yang diawetkan dalam air garam
- Penghapusan keju tua (dengan pengecualian keju parut pada pasta)
- Penghapusan acar sayuran
- Kemungkinan menggunakan garam utuh
- Minumlah minimal 1 ml / air per kkal / diet yang berasal dari air mineral rendah sodium
Karena itu perlu bahwa jumlah natrium makanan tidak melebihi untuk alasan apa pun batas atas kisaran keamanan yang dikenakan oleh Komisi Masyarakat Eropa - 1993, tersisa di bawah 3500mg / hari (3 gram setengah per hari).
CATATAN : ada banyak studi klinis yang menunjukkan efektivitas diet dan aktivitas motorik dalam mengurangi tekanan darah tinggi; kemajuan tersebut tergantung pada: kapasitas untuk mengurangi kelebihan berat badan (penurunan berat badan jika kelebihan berat badan), kapasitas untuk melepaskan garam dari pemasakan, kemampuan untuk meningkatkan kebugaran kardio-vaskular dan kemungkinan suplementasi makanan.
Suplemen yang berguna jika terjadi tekanan darah tinggi
Suplemen makanan yang berguna jika tekanan darah tinggi banyak dan dapat dengan mudah dikaitkan dengan diet; di antara ini kami sebutkan:
- Kalium dan magnesium
- Omega3 (ω ‰ 3)
- Arginine
- Ekstrak tanaman dan diuretik dan hipotensif
contoh
Pria, 52 tahun, hipertensi sedang dan mendapat kompensasi dari obat-obatan, kelebihan berat badan, tukang kebun dan melakukan 4 kali seminggu berjalan sangat cepat .
seks | laki-laki | |||
usia | 52 | |||
Tinggi badan cm | 182 | |||
Lingkar pergelangan tangan cm | 18 | |||
konstitusi | normal | |||
Stature / pergelangan tangan | 10.1 | |||
Tipe morfologis | normolineo | |||
Berat kg | 92, 8 | |||
Indeks massa tubuh | 25, 4 | |||
Indeks massa tubuh fisiologis yang diinginkan | 21, 7 | |||
Berat badan fisiologis yang diinginkan kg | 72 (71.9) | |||
Metabolisme basal kkal | 1713 | |||
Koefisien tingkat aktivitas fisik | Sedang aus, 1.78 | |||
Pengeluaran energi kkal | 3049, 2 | |||
diet | IPO CALORICA | 2135Kcal | ||
lipid | 25% (alkohol tidak termasuk) | 533.8 Kcal | 59, 3 | |
protein | 1.2g / kg | 345.1 Kkal | 86, 3g | |
karbohidrat | 58, 8% (alkohol tidak termasuk) | 1256, 1 kkal | 335g | |
minum | 0g | |||
sarapan | 15% | 320 kkal | ||
camilan | 10% | 214 kkal | ||
makan siang | 35% | 747 kkal | ||
camilan | 10% | 214 kkal | ||
makan malam | 30% | 640 kkal |
NB : Beberapa bobot dapat dievaluasi tanpa bantuan skala, misalnya:
- Cairan 250-300ml / g = 1 gelas
- Cairan 200ml / g = 1 gelas kecil
- Cairan 150ml / g = 1 gelas penuh
- Cairan 10g = 1 sdm
- Liquid 5g = 1 sdt
- Butir 10g = 1 sdm
- Butir 5g = 1 sdt
- Buah atau sayuran 150g = ukuran sedang-kecil
- Buah atau sayuran 200g = ukuran sedang
- Buah atau sayuran 250g = ukuran sedang-besar
- Kernel kenari, almond, kacang pecan, hazelnut = 3g
- Roti 20-25g = irisan sedang
- Roti 30-35g = irisan besar
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 1
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Muesli dengan buah kering | 30g, 102kkal | ||
Apel dengan kulitnya | 200g, 104kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus jeruk | 250ml, 112.5kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Pennette dengan saus tomat | |||
Pasta semolina integral | 90g, 291, 6 kkal | ||
Haluskan tomat | 100g, 24kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
selada | 100g18kcal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
pera | 200g, 116 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
Gurita rebus | |||
Gurita yang dicairkan atau gurita | 150g, 123kkal | ||
adas | 100g, 31kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 20g, 180 kkal |
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 2
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Nasi kembung | 30g, 114, 9 kkal | ||
Anggur Eropa | 150g, 103.5kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus apel | 250ml, 115kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Risotto labu | |||
Nasi merah beras panjang | 80g, 289, 6 kkal | ||
labu kuning | 100g, 26kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
radicchio | 100g, 23kkal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
kiwi | 200g, 122 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
Dada ayam bakar | |||
Dada ayam | 150g, 165 kkal | ||
Salad tomat | 100g, 16kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 20g, 180 kkal |
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 3
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Muesli dengan buah kering | 30g, 102kkal | ||
Apel dengan kulitnya | 200g, 104kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus nanas | 250ml, 132, 5 kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Sup kacang dengan seledri | |||
Kacang matang | 250g, 292.5kkal | ||
seledri | 50g, 8kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
andewi | 100g, 17kkal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
pera | 200g, 116 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
Telur rebus | |||
Telur ayam | 100g, 143 kkal | ||
kentang | 200g, 154 kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 20g, 180 kkal |
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 4
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Muesli dengan buah kering | 30g, 102kkal | ||
Apel dengan kulitnya | 200g, 104kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus jeruk | 250ml, 112.5kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Pasta dengan roket | |||
Pasta semolina integral | 90g, 291, 6 kkal | ||
Roket cacah | 100g, 25kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
selada | 100g, 18kkal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
pera | 200g, 116 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
Fillet bass laut panggang dengan tomat ceri | |||
bass laut | 150g, 145kkal | ||
tomat | 100g, 18kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 20g, 180 kkal |
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 5
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Nasi kembung | 30g, 114, 9 kkal | ||
Anggur Eropa | 150g, 103.5kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus apel | 250ml, 115kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Risotto jamur | |||
Nasi merah beras panjang | 80g, 289, 6 kkal | ||
Jamur Champignon | 100g, 22kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
radicchio | 100g, 23kkal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
kiwi | 200g, 122 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
Fillet sapi panggang | |||
Fillet daging sapi muda | 150g, 165 kkal | ||
Kubis | 100g, 25kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 20g, 180 kkal |
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 6
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Muesli dengan buah kering | 30g, 102kkal | ||
Apel dengan kulitnya | 200g, 104kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus nanas | 250ml, 132, 5 kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Buncis dalam kaldu dengan bawang putih dan rosemary | |||
Kacang buncis matang | 240g, 267.2kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
andewi | 100g, 17kkal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
pera | 200g, 116 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
ricotta | |||
Ricotta susu sapi semi skim | 125g, 172.5kkal | ||
artichoke | 200g, 94kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal |
Contoh menu diet untuk tekanan darah tinggi - HARI 7
Sarapan, sekitar 15% kkal TOT | |||
Susu skim sebagian | 250g, 125kkal | ||
Nasi kembung | 30g, 114, 9 kkal | ||
Anggur Eropa | 150g, 103.5kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
Jus jeruk | 250ml, 112.5kkal | ||
Biskuit kering | 25g, 91, 3kkal | ||
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT | |||
Sup sayur dan kacang-kacangan | |||
Sayuran dan kacang polong beku | 200g, 128kkal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kkal | ||
kentang | 200g, 156 kkal | ||
Roti gandum utuh | 90g, 218, 7 kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 15g, 135 kkal | ||
Snack, sekitar 10% kkal TOT | |||
kiwi | 200g, 122 kkal | ||
Rusia | 25g, 106.5kkal | ||
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT | |||
Ikan biru panggang | |||
Ikan biru generik | 150g, 186kkal | ||
adas | 100g, 31kkal | ||
Roti gandum utuh | 120g, 291.6kkal | ||
Minyak zaitun extra virgin untuk memasak atau kedelai mentah | 20g, 180 kkal |