Lingkungan mikro usus
Sistem pencernaan kita, dan terutama usus, dijajah oleh banyak mikroorganisme yang bersama-sama membentuk flora bakteri.
Jika berbagai lipatan, vili, mikrovili, dan crypts diratakan, permukaan mukosa usus adalah sekitar 200 m2.
Selain flora bakteri, mycetes mengandung mycetes, clostridia dan virus, yang tidak mengerahkan efek patogen di bawah kondisi kesetimbangan.
Selama kehamilan, usus janin benar-benar steril, tetapi segera setelah lahir ia dijajah oleh milyaran bakteri. Mikroorganisme ini menetap di usus, masuk dari luar melalui mulut dan anus. Bulan-bulan pertama kehidupan sangat penting untuk membangun populasi bakteri yang sehat dan seimbang. Faktanya, ASI lebih menyukai proliferasi bifidobacteria, suatu strain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Dalam kondisi normal, flora bakteri berada dalam simbiosis sempurna dengan organisme. Mari kita ingat, bagi mereka yang tidak tahu, bahwa dengan simbiosis (dari bahasa Yunani: hidup bersama) yang kami maksudkan adalah hubungan koeksistensi khusus antara dua organisme, yang darinya keduanya memperoleh manfaatnya sendiri.
Dalam hubungan simbiosis antara organisme manusia dan flora usus, manusia (inang) memasok bahan yang tidak tercerna untuk pemeliharaan bakteri. Di sisi lain, mikroorganisme ini (simbion) melakukan berbagai fungsi yang bermanfaat bagi manusia.
Ketika flora bakteri dan organisme hidup dalam harmoni yang sempurna, kita berbicara tentang eubiosis.
fungsi
Apa fungsi flora bakteri usus?
FUNGSI TROFIC (nutrisi):
Flora bakteri menjamin integritas mukosa usus.
Bakteri hadir dalam fermentasi usus kita bahan yang tidak tercerna, umumnya terdiri dari polisakarida yang berasal dari sayuran. Setelah fermentasi ini, flora bakteri menghasilkan asam lemak rantai pendek, seperti asam asetat, propionat dan asam butirat. Molekul-molekul ini sangat penting untuk kesejahteraan kita, karena mereka mewakili sumber energi untuk sel-sel epitel usus. Tampaknya juga asam butirat melindungi terhadap kanker usus besar.
FUNGSI PROTEKTIF MELAWAN INVASI BAKTERI PATOGEN
flora bakteri meningkatkan efek penghalang mukosa usus, berkat fungsi trofik yang disebutkan di atas.
Populasi bakteri simbion juga menghasilkan zat antimikroba, karena itu mencegah adhesi patogen ke epitel usus. Efek ini ditingkatkan oleh hambatan fisik yang diberikan mikroflora "ramah" dengan menempati tempat-tempat adhesi yang mungkin pada dinding usus.
Akhirnya, flora bakteri memodulasi komponen sistem kekebalan usus dengan tindakan pro-inflamasi.
FUNGSI TAMBAHAN
- mempromosikan proses pencernaan dan penyerapan, menjaga mukosa usus sehat dan efektif.
- Mencegah gangguan seperti kolitis, diare, sembelit.
- Ini menghasilkan beberapa vitamin, terutama vitamin B12 dan vitamin K.
- Ini menghasilkan beberapa asam amino (arginin, glutamin, sistein)
- Campur tangan dalam metabolisme asam empedu dan bilirubin.
Perubahan flora usus
Ketika jumlah bakteri menguntungkan berkurang, keseimbangan mikroflora bakteri pecah dan ada pembicaraan tentang dysbiosis. Dalam kondisi yang sama ada hiperproliferasi patogen di usus. Mikroorganisme ini sangat berbahaya, karena berpotensi untuk berkoloni di area tubuh lain, menyebabkan, misalnya infeksi vagina, pernapasan, dan bahkan gigi. Seiring waktu, penyakit usus seperti divertikula, penyakit Crohn dan tumor sistem pencernaan juga dapat muncul.
Dalam kasus dysbiosis, gangguan permeabilitas usus juga dapat terjadi, karena fungsi trofik dari simbion mikroflora gagal. Akibatnya, alergi dan penyakit autoimun dapat berkembang. Bahkan, karena permeabilitas yang berubah, molekul-molekul tertentu dapat diserap dan dikenali sebagai asing oleh sistem kekebalan tubuh, yang bereaksi dengan memicu reaksi alergi atau penyakit autoimun nyata.
Konsekuensi negatif lebih lanjut dari dysbiosis adalah penyerapan zat-zat beracun yang nyata, yang paling berbahaya bagi hati dan pankreas. Konsekuensi dari proses-proses ini adalah, paling tidak, munculnya masalah-masalah pencernaan, tetapi juga dan di atas semuanya timbulnya kelelahan kronis yang tidak disebabkan oleh sebab-sebab lain.
Akhirnya, dysbiosis meningkatkan waktu stasis dari bahan tinja di usus, menyebabkan perubahan berbagai nutrisi. Sebagai contoh, perubahan asam amino dapat menyebabkan pembentukan amina toksik (lisin: kadaverin; ornithin: putresin; tryptophan: indole dan scatol).
Penyebab Disbiosis
Apa yang bisa menjadi penyebab dysbiosis?
Penyebab dysbiosis sangat banyak:
- sedikit diet dengan sedikit serat dan banyak makanan olahan dapat berkontribusi;
- makanan terlalu cepat, sedikit mengunyah.
- Irama kehidupan yang tidak teratur dan hingar bingar, dengan perubahan frekuensi dan konsistensi makanan.
- Kehidupan menetap dan stres psikofisik.
- Penyalahgunaan obat-obatan (analgesik, obat tidur, antidepresan, obat pencahar), sering digunakan untuk meneliti rasa kesehatan dan kesejahteraan yang cenderung melarikan diri karena kecepatan hingar bingar yang dikenakan oleh gaya hidup modern. Namun, dengan berlalunya waktu, semakin sering menggunakan zat kimia ini, yang tidak menyembuhkan penyebabnya tetapi hanya menipiskan gejalanya, akhirnya memperburuk situasi lebih lanjut.
- Juga polutan yang terkandung dalam makanan (pewarna, pelarut, hormon, pestisida, dll) secara negatif mempengaruhi stabilitas mikroflora usus.
Memperkuat flora bakteri
Bagaimana cara meningkatkan fungsi flora bakteri?
Di hadapan dysbiosis, pengobatan pilihan pertama melibatkan pemberian kepada pasien probiotik (mikroorganisme vital yang mampu mempertahankan atau meningkatkan flora bakteri usus). Agar dapat berbicara tentang probiotik, dan bukan fermentasi laktat sederhana, mikroorganisme ini harus:
menjadi hidup dan aktif secara biokimia; menahan aksi asam lambung dan empedu; melekat pada epitel usus; menghasilkan zat antimikroba terhadap patogen; pertahankan vitalitas mereka di dalam saluran pencernaan.
Ketentuan kedua terdiri dari asupan prebiotik, yaitu zat yang tiba tanpa tercerna di usus besar, di mana mereka difermentasi oleh flora bakteri lokal. Metabolit yang terbentuk dengan demikian memberikan nutrisi yang bermanfaat untuk pertumbuhan spesies bakteri yang bermanfaat.
Prebiotik terkandung, meskipun dalam konsentrasi terbatas, dalam berbagai makanan seperti sawi putih, artichoke, daun bawang, asparagus, bawang putih, kedelai dan gandum. Dalam sediaan farmasi yang mengandung zat-zat ini, FOS (buah-oligosakarida) dan inulin, polimer fruktosa, ditambahkan.
Akhirnya, untuk meningkatkan vitalitas flora bakteri usus kita, penting untuk menghindari sebanyak mungkin sumber stres dan mengadopsi gaya hidup yang benar, didukung oleh diet seimbang.
