E405 Propylene Glycol Alginate atau Propylene Glycol Alginate

Propilen glikol alginat adalah aditif yang berasal dari E400, tetapi tidak seperti yang terakhir ini juga mengandung propilen glikol, yang dapat menyebabkan masalah hati dan pengurangan jika diambil dalam jumlah besar (yaitu tidak pada dosis yang direkomendasikan dan direkomendasikan). mineral dan penyerapan vitamin. Saat ini penelitian tentang aditif ini masih kontradiktif.

Propilen glikol alginat dapat terkandung dalam berbagai makanan - seperti misalnya es krim, puding, mayones, milkshake, keju segar yang dapat disebarkan, saus aromatik, salad kemasan, bumbu moluska dll. - dengan fungsi penebalan khusus (tanpa nilai gizi).

Dalam dosis yang disarankan itu tampaknya tidak memiliki efek samping negatif.

ADI DOSIS: 25 mg per kg berat badan (70 mg / kg menurut sumber lain)