Apa itu steatosis hati?
Steatosis hati adalah degenerasi hati yang sebenarnya, yang disebabkan oleh akumulasi trigliserida dalam hepatosit.
Secara umum, steatosis hati dapat dibalikkan berkat diet dan terapi obat; Namun, dalam persentase 5-10% dari kasus, ia dapat berkembang menjadi sirosis hati, terutama dalam kasus di mana subjeknya menggunakan alkohol.
penyebab
Lebih dikenal sebagai "fatty liver", steatosis hati disebabkan oleh asupan alkohol, karbohidrat, dan lipid diet yang berlebihan, atau oleh kemampuan yang berubah untuk membuang lemak.
Penyebab steatosis hati banyak dan dapat menimbulkan patologi secara otonom atau multifaktorial; yang paling sering adalah:
- Agen toksik eksogen seperti molekul dan obat "saraf": alkohol, fosfor, tetrasiklin (obat antibakteri yang menghambat sintesis protein), karbon tetraklorida (pelarut untuk dry cleaning, pendingin dan alat pemadam tetapi saat ini tidak digunakan), steroid anabolik dan lain-lain
- Obesitas dan hiperalimentasi relatif
- Dislipidemia (hipertrigliseridemia, LDL hiperkolesterolemia, dll.)
- Kekurangan nutrisi (kekurangan gizi protein-energi yang menyebabkan pengurangan lipoprotein yang bersirkulasi; ini adalah kondisi khas dunia ketiga, pecandu alkoholik kronis, dan pasien psikiatris yang kurang beruntung)
- Steatosis kehamilan (sangat jarang tetapi sangat parah dan seringkali fatal).
Semua penyebab di atas dipengaruhi oleh diet subjek.
gejala
Dari sudut pandang darah, peningkatan transaminase (enzim spesifik-penanda spesifik kerusakan sel hati) dan waktu protrombin (kecepatan pembekuan darah dipengaruhi oleh protein yang disintesis oleh hati; waktu protrombin yang lebih besar = fungsi hati yang lebih buruk) ).
Peran Diet
Diet untuk remisi steatosis hati bertindak langsung pada penghapusan penyebab yang memicu; Oleh karena itu, penting untuk mengikuti beberapa aturan kebersihan makanan sebagai terapi nutrisi:
- Penghapusan obat hepatotoksik (dikutip di atas)
- Penghapusan alkohol dan saraf lainnya (termasuk kafein dan theine)
- Penghapusan minuman manis dan permen pada umumnya
- Penghapusan junk food atau junk food
- Pengurangan produk secara drastis yang mengandung sejumlah besar bahan tambahan makanan
- Pembatasan kalori dan keseimbangan energi negatif yang diakibatkannya
- Moderasi asupan karbohidrat, terutama olahan dan / atau sederhana
- Moderasi asupan lemak, terutama jenuh
- Moderasi asupan kolesterol
- Meningkatkan asupan serat makanan
- Peningkatan asupan antioksidan
- Dalam kasus hipo-gizi / gizi buruk, mencapai 1 gram protein per kg berat badan dan total ransum vitamin
- Promosi diet untuk memurnikan hati, yaitu: mengonsumsi asam askorbat dosis tinggi, polifenol, cynarin (stimulator kandung empedu) dan silymarin (yang meningkatkan sintesis protein hati dan menghambat mediator inflamasi dan radikal bebas); dalam istilah praktis diterjemahkan sebagai: frekuensi tinggi konsumsi jeruk, artichoke (mengandung cynarin), milk thistle (silymarin), apel, blueberry, kubis dan minyak zaitun extra virgin (antioksidan).
Selain mengikuti diet untuk steatosis hati, adalah mungkin untuk memfasilitasi perjalanan patologis penyakit dengan juga mengambil beberapa obat; di antaranya kami sebutkan: glutathione, asam urodesoksikolat, silymarin, tiopronin, dan fosfatidilkolin; metadoksin juga diindikasikan dalam penyalahgunaan alkohol.
Penampilan: Diet untuk hati berlemak, contoh praktis ยป
bibliografi:
- Hepatocellular carinoma - M. Colombo - Elsevier - halaman 48
- Perjanjian lengkap pelanggaran dan kecanduan . Volume 1 - U. Nizzoli, M. Pissacroia - Piccin - pag 984
- Terapi medis yang masuk akal - A. Zangara - Piccin - pag 927
