Apa mereka
Kue beras (dalam kue beras Inggris ) adalah produk makanan yang ditandai dengan bentuk bundar yang tipis, dengan berat yang sangat berkurang. Mereka diproduksi dari campuran beras kembung dan perekat makanan, dimodelkan dan kemudian dikeringkan.
NB . Nasi kembung untuk kue dibuat dengan memanaskan biji-bijian sereal dengan uap dan di lingkungan bertekanan tinggi, walaupun metode ini mungkin berbeda tergantung pada produk spesifik.
Kue beras Amerika (yang juga umum di Italia) berbentuk bulat, dengan diameter sekitar 4-5 inci. Beberapa produsen membuatnya kecil, cocok sebagai camilan.
Dalam format komersial yang paling umum, kue beras beratnya sekitar 10g, mengandung 8g karbohidrat dan persediaan sekitar 30-40 kkal; kue beras juga bisa dibuat dari beras merah, sementara di pasaran ada juga biskuit yang dibuat dari biji sereal lainnya, seperti jagung.
Gunakan dalam Nutrisi
Sangat populer di Amerika Utara dan negara-negara Barat lainnya, kue beras dimakan sebagai pengganti roti, baik saat makan utama maupun saat makan sekunder.
Kue beras banyak digunakan dalam diet anak-anak dan diet pelangsing, karena mereka dianggap kurang energik daripada turunan sereal lainnya. Pada kenyataannya, ini adalah persepsi yang cukup salah dan di artikel selanjutnya kita akan mengerti mengapa.
Kue beras adalah alternatif yang sah untuk rusks, kerupuk, kentang goreng atau makanan ringan lainnya dalam amplop, roti wasa dan bar dunia (lihat di bawah); mereka sering digunakan untuk membuat sandwich dan umumnya dianggap sebagai makanan "sehat".
Beberapa kue beras dibumbui; di luar negeri, selera yang paling umum adalah: keju cheddar putih, popcorn mentega, cokelat, madu, jagung karamel dan apel kayu manis.
Kue beras
Kue beras seperti yang kita kenal adalah salah satu dari berbagai produk yang termasuk dalam kategori kue beras. Ini dapat diperoleh dari adonan yang bisa dicetak berdasarkan tepung, tanah atau biji-bijian utuh, tetapi tidak harus "ditiup"; sebaliknya, kebanyakan kue beras tradisional adalah bola nasi asli yang umumnya dikukus.
Ada banyak jenis kue beras, mereka jatuh ke dalam banyak budaya makanan dan lazim di Asia (Cina, Taiwan, Korea, Jepang, India, Indonesia, Filipina dan Vietnam).
Wor Bar: Kue Beras Pertama
Wor Wor Bars (Guoba dalam bahasa Mandarin, diterjemahkan "pot's burnt") tidak lain adalah potongan-potongan beras yang tetap melekat pada bagian bawah pot tanah liat selama memasak. Setelah karamelisasi, kacang digabungkan menjadi satu bagian dan menghasilkan rasa sedikit terbakar. Mereka dapat disajikan dengan teh, atau sebagai bagian dari makanan utama dengan saus daging.
Di Italia, makanan serupa (agak kuno) terdiri dari polenta yang tetap melekat pada pot.
