E237 - Sodium Formate

Sodium format adalah garam natrium asam format.

Itu diperoleh dari sintesis natrium hidroksida dan karbon monoksida. Ini adalah pengawet yang digunakan untuk melindungi makanan dari serangan bakteri, jamur, jamur, dll.

Ini dapat terkandung dalam jus buah, minuman non-alkohol, pengawet sayuran, dll.

Telah dicatat bahwa konsentrasi tinggi natrium format dapat menyebabkan efek diuretik, sedangkan pada dosis yang disarankan, tidak ada efek samping.

ADI DOSIS: 3 mg per kg berat badan.