Kategori alkohol dan alkohol

Destilasi Wisky Masih tradisional untuk penyulingan wiski seluruhnya terbuat dari tembaga, karena logam ini mampu menghilangkan berbagai senyawa berbasis sulfur yang tidak menyenangkan dari alkohol; stills paling modern sebagai gantinya, dilapisi dengan stainless steel. Yang paling sederhana disebut "pot still" dan terdiri dari satu ruangan berpemanas dan sebuah tangki untuk mengumpulkan alkohol murni

Ada banyak jenis wiski, berbeda satu sama lain untuk: kandungan alkohol, kualitas, jenis dan bermacam-macam malt yang digunakan, area produksi, dll. Di bawah ini kita akan membahas keluarga wiski besar yang menggunakan negara asal sebagai kriteria perbedaan. Wiski Amerika Wiski Amerika disuling dari suatu keharusan berbasis sereal yang difermentasi

Siapa pun yang minum wiski yang berusia teratur dapat merasakan perbedaan tertentu dibandingkan dengan yang muda, dengan kandungan alkohol yang sama. Ini, yang dirasakan di otak, disebabkan oleh kinetika etanol (etil alkohol) yang, dalam dua produk, tampaknya tidak sesuai. Pematangan distilat menginduksi perubahan dalam hubungan antara congener etanol, akibatnya meningkatkan kualitas penciuman dan kualitas produk

Kandungan alkohol mewakili volume alkohol, dinyatakan dalam mililiter, terkandung dalam satu desiliter dari minuman yang diberikan. Ini berarti bahwa anggur dengan kandungan alkohol 12 mengandung 12 mililiter alkohol per 100 ml produk. Menurut definisi yang lebih umum, tetapi juga lebih ketat, dari badan legislatif saat ini, kandungan alkohol atau tingkat alkohol mewakili: jumlah bagian berdasarkan volume alkohol murni, pada suhu 20 ° C, terkandung dalam 100 bagian volume produk, dipertimbangkan pada suhu yang sama.

Bahan baku yang digunakan dalam produksi bir adalah empat: gandum (dan / atau sereal lainnya), air, hop, dan ragi (kecuali fermentasi alami terjadi). Barley biasanya adalah tender barley, sementara barley - lebih kaya protein - dimaksudkan untuk konsumsi manusia dalam bentuk lain (serpih, tepung, persiapan oven, dll)

Bahan baku yang digunakan dalam produksi bir adalah empat: gandum (dan / atau sereal lainnya), air, hop, dan ragi (kecuali fermentasi alami terjadi). Barley biasanya adalah tender barley, sementara barley - lebih kaya protein - dimaksudkan untuk konsumsi manusia dalam bentuk lain (serpih, tepung, persiapan oven, dll)

Lihat juga: kerusakan merokok Diedit oleh Sasha Sofo Di antara makronutrien kita juga harus mempertimbangkan alkohol, karena 1 gram zat ini menghasilkan tujuh kalori. Kalori ini disebut "kosong" karena asupan nutrisinya nol. Alkohol dalam jumlah sedang bisa tidak berbahaya dan menurut beberapa bahkan positif, berkat stimulasi proses pencernaan dan kemampuan untuk menurunkan kolesterol LDL (dikaitkan dengan anggur merah dan sebagian karena bir)

Diedit oleh Antonio Rubbino Alkohol, bahkan lebih baik didefinisikan sebagai etanol, selain mampu mencari di antara obat-obatan, juga merupakan makronutrien. Tidak seperti karbohidrat, lemak, dan protein, tubuh tidak memiliki kemampuan untuk menyimpan etanol sebagai cadangan dan ini berarti bahwa metabolismenya memiliki prioritas di atas sisa nutrisi

keumuman Apa itu alkohol? Secara kimiawi, etil adalah alkohol "yang disebut" dengan rumus linier CH 3 CH 2 OH. Pada suhu kamar tidak berwarna, sebagian mudah menguap dan dengan bau yang khas; mendidih pada 70 ° C, oleh karena itu sebelum air, tetapi sudah mudah terbakar sudah pada 12 ° C.

manfaat Apakah konsumsi alkohol moderat menguntungkan? Pertama-tama harus ditunjukkan bahwa golput tidak memiliki konsekuensi negatif karena fakta tidak minum. Faktanya, alkohol adalah kesenangan dan bukan keharusan. Kita memulai paragraf ini dengan menetapkan bahwa etanol, suatu psikoaktif yang kuat dan tentu saja karsinogenik, tidak mungkin untuk menetapkan jumlah minimum yang disarankan, dapat diterima atau aman