Kategori permen

Di sekitar Mediterania, es krim tampaknya merupakan makanan yang cukup mudah diakses dari paruh pertama abad ke-18. Di Inggris, itu menjadi populer dan murah di pertengahan abad berikutnya ketika, pada tahun 1851, emigran Swiss Carlo Gatti mendirikan kios pertama di luar stasiun Charing Cross, di mana ia menjual es krim dalam cangkir kecil dengan harga satu sen

Ini adalah biskuit ukuran 754m2. Itu dibuat "oleh Perusahaan Pendukung Immaculate" di Flat Rock, North Carolina (AS); tanggalnya adalah 17 Mei 2003. Biskuit itu cokelat, beratnya 18 ton dan berdiameter 30, 7 juta.

Rekor dunia untuk brioch yang berisi es krim terpanjang di dunia adalah Italia. Pada 17 Mei 2015, "Craft Ice Cream Festival" berlangsung di Piacenza, sebuah proposal dari "Associazione dei Gelatieri Artigiani Piacentini". Selain produksi es krim yang telah melebihi 800kg, brioche terpanjang di dunia telah diproduksi di "Festa del Gelato Artigianale" di Piacenza

Sekarang tanggal, tetapi tidak sepenuhnya diketahui. Pada hari Kamis 18 Juli 2013, di Wilbraham, (Massachusetts - AS), "Friendly Ice Cream" (Perseroan Terbatas), untuk ulang tahunnya yang ke-78 dan pada kesempatan "bulan es krim", memunculkan acara publik di upaya untuk memecahkan rekor dunia untuk "Pesta Makanan Penutup Es Krim" terbesar yang pernah diselenggarakan

Meringue diproduksi dengan memanfaatkan kemampuan album untuk menjebak gelembung udara di jaring protein; ini, yang dari volume awal ke pemukulan akhir meningkat lebih dari 100%, menegang selama memasak juga berkat dukungan sukrosa (gula). Dengan asumsi bahwa putih telur rata-rata memiliki berat sekitar 30 g dan mengetahui bahwa kapasitas larutan relatif untuk gula granular paling banyak adalah 50 g, disarankan untuk tidak melebihi

Meringue Prancis adalah yang paling mudah disiapkan. Ini diproduksi dengan mencambuk putih telur sampai kaku dan, setelah mencapai konsistensi berbusa, memasukkan gula pasir tanpa mengganggu gerakan. Untuk jenis meringue ini, alih-alih "memasak", lebih baik berbicara tentang pengeringan. Ada dua prosedur berbeda: untuk meringue yang harus tetap sangat putih, pengeringan terjadi pada suhu rendah

Meringue adalah resep kue yang berasal dari Prancis. Mereka adalah makanan penutup yang agak ringan dan sangat gembur, terdiri dari campuran putih telur dan gula putih; beberapa mengandung komponen asam seperti jus lemon atau krim tartrat (asam kalium). Ada berbagai jenis meringue, yang berbeda dalam jumlah dan jenis gula yang digunakan dan / atau, terutama, dalam metode persiapan

Swiss meringue diproduksi dalam bain-marie, mencambuk putih telur dengan gula icing sampai kaku. Putih telur pertama kali dikocok sendiri dan kemudian, ketika campuran menjadi lunak dan bersatu, gula ic ditambahkan. Setelah konsistensi yang diinginkan tercapai, adonan ditarik dari sumber panas; hasilnya adalah senyawa keputihan, halus dan mengkilap

Meskipun mereka berbicara dalam bahasa yang sama, orang Amerika dan Inggris tidak terlalu setuju! Untuk istilah yang sama, atau muffin, kedua orang itu berarti dua persiapan yang sangat berbeda. Orang Amerika : Mungkin yang paling populer, atau lebih baik, muffin klasik yang tersedia di setiap restoran jalan tol

Saat ini, tidak boleh lagi menjadi rahasia bahwa: " setiap hazelnut dan krim kakao yang dapat disebarkan, berdasarkan kandungan nutrisinya, meskipun dengan perbedaan yang terkait dengan kasus spesifik, tidak termasuk makanan paling sehat yang tersedia di pasaran " . Di sisi lain, betapapun jelasnya, konsumen Amerika tampaknya tidak "mencerna" upaya publisitas menyesatkan dari Ferrero mengenai nutella® yang terkenal.