Kategori sereal dan turunannya

apa Apa itu tepung kuning yang diidam-idamkan? Tepung kuning Bramata adalah makanan berbasis sereal; khususnya, itu adalah turunan dari biji bertepung yang dihasilkan oleh tanaman herba tahunan Zea mays - Family Poaceae (Gramineae). Tepung jagung terutama digunakan untuk produksi hidangan pasta; polenta dari Bergamo terkenal - dengan sendok atau irisan - dibuat dengan tepung kuning yang dimasak lama

keumuman Ejaan adalah produk yang berasal dari sayuran, lebih tepatnya sereal; karena itu, ia termasuk dalam kelompok ketiga makanan dan persediaan terutama pati (karena itu "energi"), serat, magnesium, kalium dan beberapa vitamin. dari kelompok B (jika tidak terpisahkan, terutama niasin). Seperti gandum biasa, ejaannya juga mengandung gluten dan tidak cocok untuk celiac

Manitoba: Apa itu? Tepung Manitoba "disebut dengan benar" adalah tepung yang diperoleh dengan menggiling gandum yang ditanam di wilayah utara Amerika dan Kanada selatan, wilayah yang pernah dijajah oleh suku Manitoba "merah". Seringkali, istilah "manitoba" digunakan secara tidak benar untuk menunjukkan tepung yang diperoleh secara berbeda tetapi dengan karakteristik yang sama

Apa itu Tepung gandum utuh adalah produk makanan yang diperoleh dari penggilingan biji gandum lunak ( Triticum aestivum ), yang sebelumnya dilepaskan dari zat dan kotoran asing. Tepung terigu utuh memiliki konsistensi bubuk dan ditujukan untuk pencampuran dengan bahan cair dan / atau lemak (air, minyak atau telur), untuk menimbulkan banyak campuran khas Mediterania (seperti roti dan pasta)

Soba Menurut beberapa penulis, gandum TIDAK benar-benar sereal. Diskriminasi ini muncul dari kerangka botani yang berbeda sehubungan dengan sereal yang sebenarnya (seperti gandum, gandum, gandum hitam, beras, dll.). Bahkan, sementara yang terakhir milik keluarga Polygonaceae (atau Graminaceae jika Anda suka), gandum adalah anggota keluarga Fagopyrum

Apa mereka Apa itu rusks? Rusks adalah makanan yang berasal dari sereal - terutama gandum durum: Triticum aestivum . Mereka secara tradisional digunakan untuk sarapan atau sebagai camilan sekunder di antara waktu makan utama - pertengahan pagi dan / atau sore hari atau bahkan sebelum tidur. Ada berbagai jenis rusks, berbeda dalam bentuk - bulat atau persegi - rasa dan rasa - normal, rusks manis, malt atau kakao rusks, dll

Apa mereka Apa yang dimaksud dengan rusks integral? Usus integral adalah makanan yang berasal dari sereal, hasil dari resep yang sangat kompleks. Bahan utama adalah tepung gandum utuh, yaitu tepung kaya serat yang diperoleh dari menggiling biji-biji Triticum aestivum . Usus integral dapat disiapkan di rumah tetapi pada dasarnya adalah makanan industri

Tonton videonya X Tonton videonya di youtube keumuman Serpihan gandum (dalam bahasa Inggris Rolled Oats ) adalah makanan nabati berbasis sereal; khususnya, ini adalah benih tanaman herba yang diidentifikasi oleh nomenklatur Avena sativa binomial. Orang-orang dari gandum, seperti biji lainnya dari kategori yang sama, memiliki kulit luar yang keras, tidak mudah dicerna oleh manusia, disebut brattee atau lolla atau pula ; amplop ini tentu harus dihapus untuk membuatnya dapat dimakan manusia

keumuman Focaccia adalah istilah umum yang digunakan untuk menunjukkan makanan yang termasuk dalam kelompok roti dan turunannya. Ada banyak jenis, yang berbeda satu sama lain dalam hal bahan, metodologi persiapan dan hasil akhir; ada focaccias manis dan roti gurih, yang terakhir jauh lebih banyak dan tersebar luas daripada yang pertama

apa Apa itu fregola Sardinia? Fregola atau fregula adalah makanan tradisional Italia, lebih tepatnya dari wilayah Sardinia. Biasanya didasarkan pada gandum durum ( Triticum durum ), tidak terpisahkan, sekilas tampaknya agak mirip dengan bulgur dan couscous. Pada kenyataannya, fregola tidak diproduksi hanya dengan menggiling dan menyaring, tetapi "menggulung" tepung bersama dengan sedikit air dalam mangkuk tembikar untuk mendapatkan bola kecil, kemudian dipanggang dalam oven