Kategori alimentasi

Apa itu sarapan ala Amerika? Sarapan ala Amerika sering kali terdiri dari resep berbahan dasar sereal dan / atau berbahan dasar telur. Namun, produk lain juga banyak digunakan, seperti pancake, wafel, dan banyak variasi sarapan lengkap ala Inggris (bacon, sosis, telur, makanan matang lainnya dan minuman seperti kopi atau teh Amerika) dan benua (jus buah, kopi dan roti mentega dan / atau selai)

apa Apa isinglass Pasta ikan atau "ittiocolla" - dalam bahasa Inggris: isinglass - adalah nama vulgar dari bahan / aditif (E441) berdasarkan kolagen (protein), dengan fungsi penebalan dan pembentuk gel, sangat umum baik dalam masakan rumahan maupun dalam industri - makanan, kosmetik, farmakologi dll

Apa itu Cremor Tartrato? Cremor tartrate (atau cream of tartar ) - secara kimia dikenal sebagai kalium bitartrate dan juga dikenal sebagai kalium asam tartrat - adalah garam kalium dari asam tartarat (asam karboksilat). Atas: kristal cremortartar dalam botol anggur kosong. Bawah: rumus kimia dari kalium bitartrate

Apa mereka Crepes adalah kata benda jamak untuk "crepe", dalam bahasa Prancis "crepe" yang benar - dalam bentuk jamak: "crepes". Mereka memiliki penampilan cakram yang sangat tipis dari adonan, lunak dan elastis, berwarna kuning, umumnya diisi dan dilipat untuk membentuk setengah bulan, segitiga atau segmen atau cannoli / cannelloni

Apa itu Gandum dedak adalah produk limbah yang dihasilkan dari pemurnian triticum eastivum . Bekatul terlahir sebagai residu pemrosesan untuk pakan ternak; oleh karena itu, biaya yang terkait dengan pembeliannya hampir nol; namun, sampai saat ini, dedak gandum dipasarkan dengan cara yang sama sebagai suplemen makanan untuk "pengaturan usus", dan sering merupakan bahan penting dari makanan dan / atau makanan tambahan

Sinonim dari gula : glukida, glikida, karbohidrat, karbon hidrat . Melalui memasak makanan, berbagai perubahan nutrisi diciptakan, menarik baik dari segi kesehatan dan kebersihan-makanan, serta teknis dan kuliner; dari ini, beberapa dapat dianggap positif sementara yang lain, sebaliknya, jelas tidak menguntungkan

keumuman Tepung biji rami - lebih sederhana disebut tepung rami - adalah makanan yang diperoleh dari penggilingan biji Cannabis sativa L. Sampai beberapa tahun yang lalu, tepung rami (atau lebih tepatnya kue , yaitu sisa perasan biji untuk ekstraksi minyak) dan dedak (sisa penggilingan biji mentah), ditakdirkan untuk memberi makan ternak

keumuman Tepung kelapa adalah bubuk (kurang lebih halus, tetapi umumnya sangat kasar dibandingkan dengan tepung sereal) yang diperoleh dengan menggiling bubur kelapa kering. Kelapa berarti buah dari kelapa tropis yang termasuk dalam genus Cocos , Specie nucifera ; nomenklatur binomial tanaman ini adalah Cocos nucifera

Jangkrik untuk dimakan Beberapa industri makanan fokus memproduksi makanan berbasis serangga. Di antara berbagai spesies, satu khususnya tampaknya cocok untuk bertani: jangkrik tanah (genus Acheta ). Hewan ini tampaknya memanfaatkan karakteristik nutrisi untuk mengatakan yang paling tidak baik, itulah sebabnya kami mengharapkan ekspansi yang sangat cepat dari penggunaannya dalam nutrisi manusia pada awal paruh kedua abad ke-21

kacang polong Kacang polong adalah makanan yang berasal dari sayuran yang termasuk dalam kelompok kacang-kacangan. Mereka dihasilkan dari tanaman Pisum sativum , umumnya dikenal sebagai kacang polong, yang merupakan benih; tanaman herba tahunan ini milik keluarga Fabaceae (juga dikenal sebagai Papilionaceae atau Leguminosae ), sama seperti kacang, lupin, kacang buncis, buncis, kacang tanah, lentil dan kacang polong, serta asam dan carob